Accessibility links

قصة وصورة.. عمرها أكثر من مئة سنة لكنها لا تزال موجودة


الحاج أحمد كاظم

بابل - أحمد الحسناوي:

اسمي الحاج أحمد كاظم أحمد عجام. محلي متخصص ببيع الدهن الحر. أعمل بهذه المهنة منذ كنت شابا مع والدي المرحوم الحاج كاظم عجام. طبعا الحلة متميزة بصناعة الدهن الحر .

نتعامل مع الفلاحين والموجودين في مناطق الريف. نأخذ منهم الدهن خام، وإحنه نقوم بإدخاله في عملية متعددة المراحل ينتج عنها دهن حر صالح للاستخدام.

الدهن الحر أنواع منه ما يكون مستخرج من الغنم ومنه من الجاموس. أفضل الأنواع هو المستخرج من الجاموس. يتم استخدامه في علاج الكثير من الأمراض.

مرّت مهنة صناعة الدهن الحر بمراحل من الفتور بحكم المنافسة وما يستورد من الزيت النباتي والقادم من مناشئ مختلفة، لكن رجع إقبال الناس عليه لأن بصراحة أغلب الناس وجدوا في الدهن الحر الصحة والعافية، بالإضافة إلى النكهة المميزة والطعم الخاص به.

يمكنكم التواصل معنا وإرسال الفيديوهات والصور لموقعنا عبر تطبيق “واتساب” على الرقم 0012022773659

آراءكم

إظهار التعليقات

XS
SM
MD
LG